Barista.
El corazón de la barra: espresso, bebidas frías, frappés y arte latte, preparados con cariño.
Lo que harás
- Preparar las bebidas de la carta: calientes, frías, frappés, limonadas y matcha.
- Sacar espresso y texturizar la leche con cuidado, taza tras taza.
- Recomendar al cliente y explicarle las opciones de tamaño y leche.
- Mantener la barra, la máquina y el molino limpios y calibrados.
- Apoyar en caja cuando hay fila.
Lo que buscamos
- Buena actitud y ganas de aprender: el oficio te lo enseñamos.
- Cuidado por el detalle y la limpieza.
- Ritmo en las horas de más movimiento, sin perder la sonrisa.
- Trabajo en equipo.
Un turno como barista
Antes de abrir
Prender y calibrar la máquina, probar el espresso y preparar la barra.
Durante el turno
Bebidas, recomendaciones y una barra en orden.
Al cerrar
Limpiar la máquina y el molino, reponer y dejar todo listo para mañana.
Cómo creces aquí
Aprendes recetas, medidas y técnicas de espresso y leche.
Practicas arte latte y métodos como el Chemex.
Con el tiempo, puedes enseñar a los nuevos baristas.